随着中餐厅的热播，中餐文化的传播也受到了越来越多人的重视，中餐文化源远流长，是中华文化中重要的一部分，中餐的内涵文化也是丰富多彩，中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础，以味为核心，以养为目的，是文化、科学、艺术的结晶，不同的地理位置，不同的民族，有着不同风格但同样是无与伦比的餐饮文化。品种众多、风味独特的地方佳肴，香飘四海，风靡万方。
  对于餐饮文化大国来说，餐饮的发展一直的是不断发展和进步的，经济的不断发展，国民水平的不断提高，餐饮行业已经逐步步入繁荣的时代，行业发展的规模越来与大，餐饮形态也开设走向多样化，市场前景好。以大众消费为主的餐饮业有着广阔的发展空间，市场潜力巨大。餐饮服务专业化，现在的餐饮已由单纯的供食场所，进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业。激烈的市场竞争要求餐饮业将多样化和个性化结合起来。经营方式多样化。现代经营方式和先进营销管理观念为传统餐饮业带来强大的生命力。这就要求餐饮店的经营者必须结合各种服务，适时调整自身的经营管理方针，这样才能在多变的竞争环境中立于不败之地。但同样与之相互融合的是专业人才的发展与行业人才缺口。
  行业发展的前景好，越来越多的人开始选择往专业职业人方向发展，但市场上的餐饮培训机构层出不穷，良莠不齐，怎样才能选择一家适合自己的学习进行专业进修，是学员在入行前的一个重要的转折点，下面我们为大家介绍几个重要参考点
  一、看学校的教学环境
  一般一家比较好的餐饮教学学校都具备一体式教学环境，一般为了提升学员的可信度都会在官方网站上展示他们的教学环境，特别像一些具备一定规模的小吃培训机构，例如新东方，会为学员提供一定的教学环境展示供学员了解参考
  二、看学校学员的教学实例
  随着网络的高速发展，餐饮培训学校会为您介绍一些学校学员的案例，让学员清楚的了解学校的教学效果和真实教学情况，的是让每个人看到都能切实的知道和可信。
  三、学校提供试听试吃
  学员若想真正的了解参与学校，可到校进行实地了解，较好的餐饮学校会提供试听和试吃的环节，让学员真实了解自己所学，给学员一定的选择空间，让学员信赖和认可
  四、课程理论实践相结合
  职业厨师学校办学的着力点就是要给学生提供更适合、更好的就业教育，让每一个学生都能够适应市场变化，学习到有利于就业的知识与技能。学校以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定课程，并且学校提供全天候实践，原材料配比更是严格按照酒店配比实习。可以让学员真正的学道职业技能，
  五、学历与职业双提升
  有些餐饮培训学校与高校合作，学餐饮的同时提供学历提升的服务，实现学历与职业技能双收获，这对学员来说是一个比实用培养，技能学历两手抓，教育的根本目的是为了人的系统发展，好的职业学校在人才培养上应该是真正适合学生年龄特征、心理需求与个性发展的，在传授烹饪技艺的同时，还重视学生素养的提升
  六、看学校的师资力量
  任何一所学校从办学到办好学，从小到大，从大到强，关键的问题是质量。而提高办学质量关键在于教师，教师队伍的整体水平标志着一所学校的办学水平。学校现拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍能够确保教学效果的完美呈现、