天津寿司制作培训班 2024-09-06 11:40:55
课程介绍
发布日期：2024-09-06 11:40:55
寿司制作培训班
一、课程介绍
寿司大约起源于公元前4世纪的东南亚山地民族，他们把米饭等谷物煮熟，和鱼一起腌制，利用米饭的发酵来保存鱼类，这种技术在奈良时代随着稻作的传来从中国传入日本，到了江户时代末期，街头小吃摊贩售卖的可以直接拿起来吃的手抓寿司在江户流行开来，这就是后来所称的“江户前寿司”。
二、课程安排
1.老师带学员熟悉原材料的性质及选择、采购、口味的变换、配比等；
2.专业老师一对一的现场示范，讲解技术，学员动手实操，理论实践相结合；
3.自己备原材料，操作所有流程，制出成品，老师在旁边检查指导；
4.学员实习操作，老师引导，熟悉操作制作流程，效果双方满意方可结业；
5.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、采购物资等。
三、课程目标
1、传授寿司的正宗制作技艺，确保学员能够掌握寿司的核心制作流程。
2、强调食材的新鲜度和营养价值，注重健康食材的选择和营养搭配。
3、结合现代餐饮行业的发展趋势，培养学员的创新意识和市场适应能力。
四、课程亮点
1、1对1教学：师傅将亲自示范寿司的制作过程，确保学员能够掌握每一个细节。
2、涵盖材料：课程提供所有所需材料，学员无需自备，方便学习。
3、实践操作：学员将亲自动手制作寿司，通过实践操作加深理解。
4、售后服务：课程提供不间断的售后服务，学员在学习过程中遇到问题可随时咨询。
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