天津港式甜品制作培训班 2024-09-04 14:11:33

港式甜品制作培训班

  一、课程介绍
  港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的"糖水"，经港人创新而自成一派，既有历史的传承，也是西化与创新的产物，用新鲜水果，牛奶和各种材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品的特色便在于对水果滋味的把握，其中像榴莲、芒果等，能够大胆创新地运用到糖水甜品中。

  二、课程内容
  1.白雪、甘露系列‌：包括各种以白雪、甘露为基础的甜品制作，如白雪糕、甘露酥等。
  ‌2.糖不甩、小丸子、汤圆系列‌：涉及糖不甩、小丸子、汤圆等传统甜品的制作方法。
  ‌3.西米露、果汁、奶昔系列‌：包括西米露、果汁和奶昔的制作，如芒果西米露、草莓奶昔等。
  4.‌双皮奶、姜撞奶、红豆沙、绿豆沙系列‌：涵盖双皮奶、姜撞奶以及红豆沙、绿豆沙等传统甜品。
  5.‌港式奶茶、刨冰系列‌：包括港式奶茶和刨冰的制作，以及黑芝麻糊、核桃糊、杏仁露等饮品。
  6.‌糯米糍、班戟、布甸系列‌：涉及糯米糍、班戟和布甸等甜品的制作。
  7.‌河粉、凉粉、凉皮、奶酪系列‌：包括河粉、凉粉、凉皮和奶酪等传统小吃的制作。
  8.‌豆腐花、木瓜椰汁炖雪蛤、冰糖雪梨系列‌：涵盖豆腐花、木瓜椰汁炖雪蛤以及冰糖雪梨等甜品。
  9.‌捞嘢冰淇淋、椰汁紫米糕系列‌：包括捞嘢冰淇淋和椰汁紫米糕等特色甜品的制作。

  三、课程优势
  1、全程实操+理论巩固：让学员在学习技能的同时，也能深入理解其背后的原理。
  2、1对1指导：专业老师全程指导，确保学员能够真正掌握制作技艺。
  3、练习不限次数：提供充足的食材和设备，让学员反复练习，直至熟练掌握。
  4、开店指导服务：提供一体式开店服务，帮助学员顺利开店经营。

  四、适合对象
  1、对港式甜品感兴趣，想开一家甜品店的学员；
  2、想开一咖啡厅或西餐厅的学员；
  3、已经开了西点坊或咖啡厅，想增加产品系列的学员；
  4、想开展甜品业务的学员；
  5、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。