天津烤面筋制作培训班 2024-09-04 16:11:38
课程介绍
发布日期：2024-09-04 16:11:38
煌旗小吃餐饮培训，烤面筋制作培训班，烤面筋店是大众化、亲民的美食，所以要开在一些比较热闹的步行街、大型商圈附近，这些地方往往是闹市街区，人流量比较大，可以比较稳定的生意。欢迎咨询了解！
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。面筋一直以来都是我国传统的素菜食材，但烤面筋却做到了不一样的味道，明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋，竟然有着肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样，令人久吃不厌。
烤面筋除了可以烤着吃，也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，让人难以忘怀！
二、课程内容
1、所用工具的介绍；
2、原料的采购信息；
3、面筋食品的初加工形成；
4、烤面筋的工艺流程；
5、烤面筋的加工制作要点；
6、烤面筋撒粉料的使用；
7、烤面筋各味汁的调制；
三、课程优势
1、秘制特色烧烤调味料，学习者无需任何相关基础，便可全部配方技术；
2、六大基本味形，适合各地大众口味，不易模仿；
3、技术流程标准化，易学易用；
4、特色烧烤色、香、味、口感样样俱佳，美味；
5、使更多的菜品更适合烤制，并保留菜品本身营养，更加健康。
四、课程目标
1、掌握烤面筋的专业技巧与做法：
通过课程学习，学员将能够全面了解烤面筋的制作流程和技术要点，括原材料的选择、配方比例、初加工与成形、烤制工艺流程等。
2、提升烹饪技能与创新能力：
课程不仅限于单一口味的制作，还会涉及多种口味（如香辣、麻辣、红油等）的烤面筋制作，旨在培养学员的烹饪技能和创新能力。
3、培养认真细致的态度：
烤面筋制作需要精细的操作和严格的卫生要求，课程将培养学员认真细致的态度，确保产品质量和食品安全。
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