天津美味烧烤制作培训班 2024-09-04 10:32:41
课程介绍
发布日期：2024-09-04 10:32:41
烧烤，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调至可食用;现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
二、课程内容
1.烧烤的系统性制作步骤；
2.烧烤配料、香料的选购；
3.烧烤食材的预加工实操；
4.烧烤味型实操确定；
5.烧烤系列味汁的实操调制；
6.烧烤加工的基本工艺实操；
7.烧烤的拌料实操；
8.烧烤系列调味的注意事项；
三、课程优势
通过模拟实战演练和成功案例分享，学员将有机会亲身体验美味烧烤的经营过程，并从他人的成功经验中汲取灵感和教训；随着市场的发展和消费者口味的变化，课程会不断更新和升级，做到与时俱进。
四、课程目标
1.掌握烧烤的基本理论知识；了解不同食材的烧烤方法和技巧；
2.熟练运用烧烤设备，并掌握安全操作技巧；
3.提高烧烤技术，制作出美味独特的烧烤食品，为将来从事烧烤行业打下坚实基础。
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