天津凉面凉皮凉粉制作培训班 2024-09-02 17:12:52
课程介绍
发布日期：2024-09-02 17:12:52
正宗陕西秦镇凉皮或汉中凉皮、香面皮、香米皮、面筋制作、蔬菜米皮、豌豆凉粉、炒凉皮、炒米皮、红油凉面、酸辣凉面、凉皮凉面销售技巧、本地口味调整和销售技巧。
二、课程内容
1．凉面、凉皮、凉粉的文化讲述；
2．凉面、凉皮、凉粉原料的选购；
3．凉面、凉皮、凉粉食材的预加工；
4．凉面、凉皮、凉粉味型确定；
5．凉面、凉皮、凉粉系列味汁的调制；
6．凉面、凉皮、凉粉加工的基本标准；
7．凉面、凉皮、凉粉辅料加工的工艺步骤；
8．凉面、凉皮、凉粉的拌料方法；
9．凉面、凉皮、凉粉系列调味的须知与运用；
10．凉面、凉皮、凉粉菜品经营定价原则。
三、课程优势
1.小班教学：学校注重学员的实践操作能力，因此采用小班教学模式，确保每一位学员都能得到充分的关注和指导。
2.1对1教学：学校拥有一支经验丰富的教师团队，每位教师都能为学员提供1对1的教学服务，确保学员在学习过程中能够得到多面的解答和帮助。
3.推荐职业：学校与多家餐饮企业建立了合作关系，学员毕业后，学校会根据学员的实际情况，提供职业推荐服务。
4.设备齐全：学校拥有完善的教学设备和完善的实操设施，为学员提供现实化的操作平台，让学员在学习过程中能够更好地掌握技能。
四、课程目标
1、旨在培养学员的创业能力，通过学习餐饮技术、经营管理等方面的知识，使学员具备独立筹备店面、开展经营的能力。
2、让学员系统学习凉皮、凉面、凉粉的制作工艺，确保其能够熟练掌握从原料到成品的完整制作流程。
3、让学员懂得评估市场风险、制定创业计划、管理财务等方面的知识，为自己的创业之路提供有力支持。
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