天津盐焗鸡制作培训班 2024-09-02 16:21:34

  一、课程介绍
  盐焗鸡皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，越嚼越香，越嚼越有味，让你吃在嘴里，爱在骨子里。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加鲜美，风味独特，吃完后手齿留香时间长达5小时左右。是全国各地人民喜欢的休闲盐焗小吃。本学校所有产品均采用特殊配方与先进的保鲜工艺，可长期保持其色、香、味不变，安全卫生，携带方便，更是是招待宾客与馈赠亲友之首选。

  二、课程内容
  1、原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；
  2、鸡的前期处理方法；
  3、鸡的腌制作；
  4、浸鸡水的制作；
  5、盐焗鸡的制作方法；
  6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；
  7、后期电话辅导，开店疑难问题。

  三、课程特色
  专业的师傅会进行现场示范，并指导学员进行实操练习，确保学员能够熟练掌握制作技巧；为学员提供开店指导和创业咨询服务，解答学员在创业过程中遇到的各种问题。

  四、课程目标
  1、通过系统的理论学习和实践操作，让学员能够熟练掌握盐焗鸡的制作流程。
  2、让学员能够提升自己在食材处理、调味搭配、烹饪技巧等方面的能力。
  3、培养学员对传统文化的认知和兴趣，增进其对嘉州地方文化的了解和热爱。