热干面制作培训班
课程详情
一、课程介绍
热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。
二、课程内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.食材的处理方法；
3.酱料的做法，秘制肉酱的做法；
4.除了学习到热干面技术外还能学习到凉皮凉粉凉面技术；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
三、课程优势
1、针对教学：针对不同学员的技能水平和需求提供针对性的提升方案。
2、与时俱进：深入市场调研，了解学员的需求和喜好，并结合热干面行业的新发展趋势和潮流实时更新课程。
3、亲身示范：专业老师亲身示范，演示技术操作流程，并针对学员在操作过程中遇到的问题进行及时解答和指导。
四、课程目标
让学员能够系统地掌握热干面的制作技术和经营知识，为将来的创业或转行提供有力的支持。
