天津大浦药根鸡制作培训班 2024-09-02 11:16:00

  一、课程介绍
  “想学大浦药根鸡技术，去哪学好？”不少人有这样的疑问。其实学习大浦药根鸡技术可以去煌旗的大浦药根鸡培训班学习，经验丰富培训老师，学员在老师的指导下进行反复实操，直到完全可学。
  如今，药根鸡成了大埔不少农家乐的招牌菜。大埔药根鸡，配菜琳琅满目，品类繁多，均以“土色土味”为主，笋粄、粟羹、算盘子、鸭松羹、上锅大肉丸、赤蕨炒鸡杂、全猪竹笋煲、野菜等一应俱全，让人目不暇接。
  煌旗采用大浦药根鸡传统做法，底汤、中药等制过程方法，秘制调料的制作方法等一系列技术教导，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

  二、课程安排
  1、讲解店面筹建技巧，店面运营技巧；技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
  2、项目技术详细批解，原材料的选择，采购，口味的变换、配比流程等。
  3、开店指导，材料的采购，开店前期准备，开店中开市、起市、收档；开店中的员工职责分配和销售技巧。

  三、课程目标
  大浦药根鸡技术培训内容、以及开店经营指导课程，括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

  四、课程特色
  1、实操为主的教学模式：课程以实操为主，注重学员的实际操作能力；学员将亲自动手制作大浦药根鸡，通过反复练习，熟练掌握制作技巧。
  2、小班制教学：采用小班制教学，确保每位学员都能得到充分的指导和关注。