福满园小吃实训开设了坛子鸡培训课程，专业的老师手把手的教学员制作正宗地道的坛子鸡制作方法，学员能够随到随学，还有专业的创业指导老师，帮助学员成功开店创业。
坛子鸡由瓷坛(或特制砂锅)焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成，其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。
食材亲自动手操作；专业老师指导；材料设备不受任何地区限制；免费技术升级
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、各种中药材与配料的认识；
3、掌握卤水的制作；
4、原料前期的处理与腌制；
5、辣椒油的制作；
6、颜色的控制，火候大小的掌握；
7、原料采购、存放、保鲜技术；
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
