福满园小吃实训开设了精武鸭脖培训课程，专业老师手把手教学员制作正宗地道的精武鸭脖，学员可随到随学，通过福满园360度的创业辅导体系帮助学员成功开店。
精武鸭脖是湖北武汉很有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名，是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。
食材亲自动手操作；专业老师指导；材料设备不受任何地区限制；免费技术升级
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、鸭脖及各种食材的处理以及注意事项；
3、精武鸭脖卤汁的制作方法以及配方；
4、针对不同种类的食材的不同卤制方法；
5、精武卤鸭卤制技巧；
6、原料采购、存放、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
