福满园小吃实训开设了炒田螺、花甲培训课程,通过专业师傅的手把手教学帮助学员快速掌握炒田螺、花甲的方法,并且通过360度的创业辅导帮助学员成功开店创业。
炒田螺、花甲的特点是壳薄肉厚,与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味,这一怪味,不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢。
食材亲自动手操作;专业老师指导;材料设备不受任何地区限制;免费技术升级
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、田螺,花甲的处理方法;
3、调理的配制,配料的做法;
4、翻锅爆炒技术等;
5、成品制作火候控制;
5、原料采购、存放、保鲜技术;
6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;