福满园小吃实训开设了砂锅菜培训课程,通过开店经验丰富的老师傅的手把手教学帮助学员快速扎实的掌握各色砂锅菜的制作方法,并且专业的创业指导老师辅导学员创业开店。
砂锅菜是集炊具与餐具为一体的美食,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美。原料使用非常广泛,鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融,烹饪时间长,即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅,也能做得有滋有味,且营养价值高。
食材亲自动手操作;专业老师指导;材料设备不受任何地区限制;免费技术升级
1、砂锅的选择与保养;
2、砂锅菜的菜品处理;
3、砂锅菜的高汤熬制;
4、香油制作(两种);
5、辣椒酱的制作;
6、成品煮制的技巧;
7、各种口味的调配;
8、砂锅菜的营销策略;