福满园小吃实训开设了重庆冒菜培训课程,学员可以随到随学,上课时间灵活,并且是由经验丰富的大师傅手把手教学,让学员能够快速扎实的学会冒菜的制作方法,让学员能够成功开店创业。
冒菜不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国;准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料,冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。
食材亲自动手操作;专业老师指导;材料设备不受任何地区限制;免费技术升级
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、制作冒菜的各种食材处理;
3、底料的做法,汤料的做法;
4、调料的做法,配料的搭配,香料的运用;
5、原料采购、存放、保鲜技术;
6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;