福满园小吃实训开设了兰州拉面培训课程,多年制作拉面的老师傅手把手教学员学习兰州拉面的制作方法,让学员能够学到正宗地道的兰州拉面的制作方法,帮助学员成功开店创业。
兰州的牛肉拉面以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”闻名中国,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。
食材亲自动手操作;专业老师指导;材料设备不受任何地区限制;免费技术升级
一、面粉的选取,和面的手法;
二、辣椒油的制作,汤料的制作;
三、各种配菜的处理与制作;
四、拉面的手法:正常细、毛细、一窝丝、宽面、韭叶宽、斜边韭叶、圆边韭叶;
五、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;