天津鲜榨果汁制作培训班 2024-09-04 14:32:20
煌旗小吃餐饮培训,鲜榨果汁制作培训班,鲜果汁是以新鲜水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。欢迎咨询了解!
一、课程介绍
鲜榨果汁就是使用新鲜水果榨出来的果汁,喝些果汁可以适当补充一些营养,成年人如果不能合理膳食,还有那些不爱喝白开水的人,味道香甜的果汁能使他们的饮水量增加,特别在夏季解决了身体对水分的需要。另外就是新鲜水果本身含有很多人体所必需的膳食纤维,在榨成果汁以后膳食纤维会在果渣的部分得以保留,因此为了补充人体所需的膳食纤维会建议把果渣的部分也一并吃掉。
二、课程内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别:学员需要了解不同水果的特性,以及适合榨汁的水果种类。同时,也需要熟悉榨汁机和其他相关工具的使用和维护。
2.各类水果的处理方法:包括水果的清洗、切割、去核等预处理步骤,以确保榨出的果汁既卫生又高效。
3.水果与水的比例:学习如何确定水果与水的比例,以获得的口感和营养价值。
4.果汁的榨取方法:掌握不同的榨汁技巧,如手动榨汁和使用机器榨汁,以确保果汁的新鲜度和营养成分。
5.原料采购、存放、保鲜技术:学习如何选择新鲜的水果原料,以及正确的存储方法,以保持水果的新鲜度。
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等:对于有意向开设果汁店的人来说,这部分内容非常重要,包括如何选择合适的店面位置、如何设计店面的内部布局以及如何制定有效的促销策略。
三、适合对象
此课程针对零基础,想开休闲饮品店,果汁爱好者,饮品行业或创业人员及想开实体店的人员,以当下时尚的茶饮和街头饮品店产品为培训导向,要求学员学会独立出品。
四、课程亮点
为学员提供开店后的持续技术支持和咨询,解决在实际经营中遇到的问题;定期更新教学内容,确保学员能够跟上市场步伐,掌握最新的鲜榨果汁制作技术和市场动态;提供实际操作场景,让学员亲自动手调制鲜榨果汁。