煌旗小吃餐饮培训，纸包鱼制作培训班，纸包鱼采用独特的烹饪方式，将鱼肉的鲜嫩与秘制调料完美融合，再配以精心挑选的配菜，一经推出便受到了广大食客的热烈追捧。欢迎咨询了解！
纸包鱼是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉。
二、课程内容
1、纸包鱼基础知识：
介绍纸包鱼的历史、文化背景及其在市场上的受欢迎程度；讲解纸包鱼所需的基本食材、调料及其作用。
2、纸包鱼制作技术：
教授如何挑选和处理新鲜的鱼类食材；详细介绍纸包鱼的腌制方法，包括调料比例、腌制时间等；学习如何制作纸包鱼的秘制辣椒油和酱料，这是纸包鱼独特风味的关键；掌握纸包鱼的烹饪技巧，如火候控制、烹饪时间等。
3、口味多样化：
学习制作蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味酸菜味等多种口味的纸包鱼；了解如何根据不同顾客口味需求进行口味调整和创新。
4、店铺经营与管理：
教授如何选址、装修店铺，打造具有吸引力的用餐环境；学习如何制定菜单、定价以及进行成本控制；了解如何进行有效的营销和推广活动，吸引更多顾客。
三、课程目标
1、通过大量的实践操作，学员将能够熟练掌握纸包鱼制作的各个环节，提升动手能力和实际操作水平。
2、让学员了解各种烹饪原料的性质、特点、营养价值及运用方法，为纸包鱼的制作提供理论支持。
采用理论与实践相结合的教学模式，既有理论知识的讲解，也有实际操作的演示和练习；老师会根据学员的实际情况和学习进度进行个性化教学，并帮助学员解决遇到的问题；提供后期技术支持和咨询服务。
