石家庄原味汤粉王制作培训班 2024-06-17 10:06:40

  一、课程介绍
  原味汤粉起源于广东普宁，其汤底与其他汤粉有很大的不同，具有骨汤香甜、营养丰富等特点。原味汤粉主要是将腿骨、猪大骨等材料熬煮成原味高汤，面汤看起来非常清澈，闻起来也十分香甜。汤粉的配菜除瘦肉猪肝外还可以以加上卤蛋，猪脚和牛腩。吃原味汤粉既能喝到鲜美的原味肉汤，还能吃到鲜美无比的肉片与营养多汁的骨头，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品尝，还能尝出淡淡的甜味。

  二、课程内容
  1.主料、辅料的选择认识、初加工方法；
  2.培训原汤粉底汤的熬制方法等；
  3.培训各种粉条的泡发技巧；
  4.培训原汤粉飘香油的配比制作；
  5.培训原汤粉主食材肉制品的刀工、上浆处理；
  6.培训各种口味原汤粉的成品过程；
  7.培训成品售卖方法。

  三、适合对象
  适合对原味汤粉王感兴趣，有想开原味汤粉店的创业投资人群报名学习。正宗原味汤粉王的做法，做原味汤粉王所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。

  四、课程特色
  1，老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；
  2，学员现场备原材料，老师旁边检查指导；
  3，老师1对1教学，随时指出失误操作；
  4，操作流程回顾，反复练习；
  5，制作出成品，老师品尝总结。