煌旗小吃餐饮培训,热干面制作培训班,通过此次培训,学员可以系统地学习到成都热干面的制作工艺、原料选购、调料配比以及摆盘技巧等方面的知识和技能。这将有助于他们在热干面行业中获得更多的竞争优势,提高自己的技术水平,从而获得更多的市场机会。欢迎咨询了解!
热干面是国内十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料,其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,补充机体所需的能量。热干面操作简单、出餐快、味道独特,逐渐从一种地方小吃一跃成为中华传统名吃之一,简单的热干面就可以独立支撑一个店,可见消费群体之庞大。
二、课程内容
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法;
2.培训芝麻酱调配方法;
3.培训卤水香料搭配、熬制方法;
4.培训热干面飘香油制作技术;
5.培训选面技术,煮面、掸面技术;
6.培训开胃萝卜丁的制作加工;
7.培训各种热干面品种搭配、调味方法;
8.培训热干面成型过程、售卖方法。
三、适合对象
适合对面条感兴趣,有想开面条店的创业者报名学习。
四、课程优势
1、针对教学:针对不同学员的技能水平和需求提供针对性的提升方案。
2、与时俱进:深入市场调研,了解学员的需求和喜好,并结合热干面行业的新发展趋势和潮流实时更新课程。
3、亲身示范:专业老师亲身示范,演示技术操作流程,并针对学员在操作过程中遇到的问题进行及时解答和指导。