煌旗小吃餐饮培训,红糖馒头制作培训班,此课程可以帮助学员掌握制作红糖馒头的技巧和方法。红糖馒头是一种传统的面食,以其独特的口感和香甜的味道而受到广大消费者的喜爱。欢迎咨询了解!
包子,随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉的,故被人们恰到好处。包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。在江南地区,包子一般叫做馒头。红糖馒头是由中粉、全麦粉、红糖等材料制作的一道早点。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
二、课程内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.开花红糖馒头的配方及制作技术;
3.面团的制作技巧及保存;
4.开花红糖馒头各种配料的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
三、适合对象
适合对面食制作、餐饮行业、创业、营养健康饮食以及提升生活技能等方面感兴趣的人群。
四、课程优势
1,老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;
2,学员现场备原材料,老师旁边检查指导;
3,老师1对1教学,随时指出失误操作;
4,操作流程回顾,反复练习;
5,制作出成品,老师品尝总结。