千层皮的制作与蛋糕比例的罗列。完美口感,经典配方!
轻奢之乳酪蛋糕
绵密细腻蛋糕组织绵密细腻,完美口感,入口即化!从中学到特殊的烤制方法!
轻奢之豆乳盒子
网红单品,西式与中式的完美融合。
轻奢之台湾凤梨酥
台湾古早味传统茶点!来自台湾的正宗配方及制作!
轻奢之肉松小贝
鲍师傅的镇店之宝!这雅典娜学习变得非常容易!
轻奢之闪电泡芙
这种浓浓浪漫的法式甜点,没有任何一家西点店会缺少她的身影!
轻奢之欧式马卡龙
不光是法式浪漫甜点,更承载着一种文化。通过学习掌握烤制裙边的技巧!
2、能熟练掌握工作室的运转
3、掌握烘焙设备配置、人员安排、DIY培训技术技巧