福满园小吃实训开设了过桥米线培训课程，由老师傅手把手教学员学习正宗过桥米线的制作方法，并且通过福满园360度的创业辅导体系帮助学员成功开店创业。
过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及葱丝、姜丝、等氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
食材亲自动手操作；专业老师指导；材料设备不受任何地区限制；免费技术升级
1、制作过桥米线的材料与配料的认识；
2、米线的基础知识与制作方法；
3、白汤底的熬制；
4、红辣椒油的熬制；
5、各种口味制作流程及实践操作练习；
6、原料和配料及机器的进货渠道；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
