福满园小吃实训开设了津味锅巴菜培训课程，拥有多年开店经验的老师傅手把手教学，帮助学员学习锅巴菜的制作方法，学员能够学习最地道的锅巴菜制作方法。
津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃，由山东煎饼演变而来。把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉，能清热，解暑，利水、解毒，因此，每逢夏季，备受欢迎。
食材亲自动手操作；专业老师指导；材料设备不受任何地区限制；免费技术升级
1、锅巴的选料，磨浆、调浆；
2、制作锅巴的手法、火候控制；
3、各种酱料的调制配比；
4、锅巴菜卤子的制作；
5、锅巴菜成品的卖法，早餐搭配的品种及经营方法；
