福满园小吃实训开设了滋补炖品培训课程,正宗广东大师傅手把手教学,帮助学员学习最地道的滋补炖品的制作方法,全方位的创业辅导帮助学员成功开店创业。
广州炖品作为粤式饮食的真正代表,具有三个鲜明的特色:广泛使用富有滋补功效的传统中药材;只用蒸笼隔水蒸炖;不添加工业调味品。
食材亲自动手操作;专业老师指导;材料设备不受任何地区限制;免费技术升级
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各类炖汤食材的前期处理;
2.各类汤底的做法;
3.炖品的炖制时间和火候的掌控;
4.各类炖汤的调味;
8.原料采购、存放、保鲜技术;
9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;