福满园小吃实训开设了灌汤包培训课程,多年灌汤包制作经验的大师傅手把手教学,帮助学员学习最地道的灌汤包制作方法,并且全方位的创业辅导让学员能够成功开店创业。
灌汤包子是中国的传统食品,汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃,以汤多为主要特点,老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,与小笼包系出同门。
食材亲自动手操作;专业老师指导;材料设备不受任何地区限制;免费技术升级
一、和面的流程及手法详解;
二、发面的制作;
三、面皮包馅制作基本手法
四、汤包猪肉馅料的调制
五、皮冻的制作
六、汤包的醒发时间掌控;
七、汤包的火候的控制、蒸制时间;
八、原料采购、存放、保鲜技术;
九、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。