福满园小吃实训开设了无铝大油条培训课程,经验丰富的大师傅手把手教学,从最基础的部分开始讲起帮助学员高效学习相关的制作技巧,同时全方位的服务体系让学员能够无忧学习。
大油条特点:香酥可口,蓬松,松软大小均匀,无异味,健康营养,不加任何添加剂,传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是很好的组合。
食材亲自动手操作;专业老师指导;材料设备不受任何地区限制;免费技术升级
一、面粉的认识及选择,选择正确的面粉才能做出更好的油条;
二、大油条配方的认识及使用;
三、大油条制作时油温的掌控;
四、和面的技巧和手法;
五、大油条成型手法及油炸过程;
六、大油条面团的保存及处理方法;