手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
二、课程安排
1.老师现场演示；
2.学员操作练习；
3.开店所需设备介绍；
4.实习操作；
5.老师纠正，老师考核作品；
6.介绍如何创业，利润分析；
7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备。
三、适合对象
打工族转行创业、毕业学生创业、餐饮转行增新品、好妈妈学健康美食、无业人员想创业、美食爱好者；
四、课程亮点
小吃技术老师会1对1把项目全部技术配方不保留的教给您，从各种食材的选择进货渠道开始，各种调料的配方，教到您能独立制作成品。
