石家庄烤猪蹄制作培训班 2024-06-12 14:02:07
课程介绍
发布日期：2024-06-12 14:02:07
煌旗小吃餐饮培训，烤猪蹄制作培训班，烤猪蹄是一道具有浓郁川菜风味的传统美食，以其独特的口感和香气而闻名。如果您对烹饪感兴趣，想要学习成都特色烤猪蹄的技术，那么参加一次专业的培训课程将是一个不错的选择。欢迎咨询了解！
烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。
飘味香秘制烤猪蹄采用先卤后烤的方式，百年老卤卤出的香糯猪蹄，放置于木炭之上细细烤制，猪蹄多余的油脂溢出，变得更加紧致弹牙。香味升级，外皮Q弹，吃起来香味扑鼻，香而不腻，唇齿留香。
二、课程内容
1.猪蹄的选择和初加工方法；
2.猪蹄卤水的配置制作方法；
3.各种烤蹄的酱、调味粉的配置；
4.猪蹄制技术、火候把控、颜色调制；
5.猪蹄回冷增加口感的技巧；
6.猪蹄烤制方法、各口味制作方法；
7.未售完半成品的储存和二次销售技巧。
三、适合对象
适合对烤猪蹄感兴趣，想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
四、课程优势
1.实操培训：现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习。
2.业界丰富经验：多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多客户开店。
3.实力师资团队：聘请实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留。
4.热门开店项目：几十个热门小吃课程，市面上有的学校也有，相信总有一款会适合你。
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