天津煎饼果子制作培训班 2025-02-24 14:47:45
课程介绍
发布日期：2025-02-24 14:47:45
天津引航餐饮小吃培训，煎饼果子制作培训班，煎饼果子与天津的历史文化紧密相连。据说煎饼起源于山东地区，而煎饼果子则是在天津地区逐渐发展起来的。欢迎咨询了解！
煎饼果子制作培训班
课程详情
一、课程介绍
煎饼果子又较煎饼馃子，是中国天津的小吃，天津人以它为早点。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，搭配上面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不只是有绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，选用的食材只用绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。
二、课程内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各种食材的处理方式；
3.果子的制作方法；
4.制作煎饼果子的手法及火候的控制；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
三、课程目标
通过系统的学习，帮助学员熟练地制作出多种口味的正宗煎饼果子，无论是面糊调制、摊饼技巧，还是馅料搭配与口味创新，都能达到专业水准，制作出的煎饼果子在口感、外形和品质上都能得到顾客的认可。同时，提供全面的创业指导，包括摊位选址、设备采购、成本控制、定价策略、营销推广等方面的知识与技能培训，帮助学员成功开展煎饼果子餐饮创业项目，实现盈利。
四、课程优势
1、实践性强：
煎饼果子培训注重实践操作，学员可以在老师的指导下亲自动手制作煎饼果子，通过反复练习来提高自己的技能水平。
2、技术全面：
培训内容涵盖了煎饼果子的各个方面，从原料选择到成品制作，确保学员能够全面掌握这项技术。
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