卤肥肠小吃是一种以猪肠为主要原料的传统小吃，它的口感鲜美，受到消费者的喜爱。卤肥肠小吃的口感鲜美，比较有嚼劲，吃起来更加美味。卤肥肠小吃的价格比较实惠，是很多消费者的最爱。卤肥肠小吃中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种非常健康的食品。卤肥肠无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下岗职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营。加盟投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。天津引航餐饮小吃培训按照正宗卤肥肠标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师线上督导，反复练习，直到做出学员满意的口味。
二、课程内容
1、讲解热卤肥肠的特点及热卤肥肠的流行趋势等入门必备常识。
2、了解和认识热卤肥肠制作工具的使用方法和特点。
3、热卤肥肠原料的认识和选择技巧。
4、热卤肥肠的基本知识、器具、热卤肥肠的制作方法。
5、热卤肥肠的制作原理、方法技巧和注意事项。
6、传授热卤肥肠的制作技术及保存方法。
7、反复练习热卤肥肠课程的制作全过程。
8、讲解制作注意事项及设备保养。
9、热卤肥肠投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
10、热卤肥肠调味品及原料的货源渠道。
三、课程目标
1、掌握卤肠粉的制作技艺，包括原材料的选材、处理、烹饪等步骤。
2、了解卤肠粉的文化背景和市场现状，为开店创业打下基础。
3、学习店铺选址、装修、人员配备、采购物资等开店流程。
4、掌握店铺经营小技巧，如成本控制、营销策略等，提高经营效益。
四、机构优势
1、企业资历：
引航餐饮，以德、信、为企业文化，以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向。制度化，标准化，规范化来实施营运管理，着眼未来，力求打造国际餐饮技术培训品牌。国家正规注册企业、省内重点技术培训机构。
2、技术优势：
引航餐饮集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的餐饮小吃技术。由多年教学经验的特级烹饪师、特级面点师为你专属教学，1对1教授核心技术。技术和口味始终带领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。
3、开店扶持：
引航餐饮深耕行业多年，成为全国有名的餐饮创业培训机构。摒弃传统餐饮培训只教技术不教运营的短板，针对初次创业、二次创业及开店经营不理想的学员，真正的从根本解决学员不懂技术，开店难赚钱难的问题。
