天津引航餐饮小吃培训，铁板炒饭制作培训班，铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料，是快餐饮食中的佳品。欢迎咨询了解！
一、课程介绍
铁板炒饭是铁板系列的衍生物，在铁板受热均匀的容器上炒制，制作出来的米饭颗粒分明，粒粒饱满，并且带有特殊的清香味。现在火热的铁板炒饭有扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭，备受追捧，并且灵活性强，可以自主烹饪加入各种辅食，快速翻炒，成就一道独特风味美食。
铁板炒饭强调原料的本味，最多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而广品铁板炒饭将美极鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、美味酱等多味调料用于铁板炒饭食材中，口味更丰富！
二、课程内容
1、铁板炒饭的系统讲述；
2、铁板炒饭原料的选购；
3、铁板炒饭食材的预加工；
4、铁板炒饭加工的基本标准；
5、铁板炒饭加工的工艺步骤；
6、铁板炒饭经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道。
三、课程目标
1、掌握铁板炒饭的基本原理、制作流程、调味技巧和摆盘方法
学员将学习铁板炒饭的选材、切割、腌制、炒制等步骤，掌握制作技巧，并学习如何根据口味需求进行调味，包括使用哪些调味料、如何搭配等。
2、了解铁板炒饭的市场需求和竞争状况
学员将学习如何根据市场需求进行创新和改良，开发出更具特色的铁板炒饭菜品，了解不同食材的搭配原则，使铁板炒饭的口感和营养更加均衡。
3、学习餐饮管理知识
学员将了解餐饮店的选址、装修、设备采购等前期准备工作，掌握餐饮店的日常运营管理知识，如成本控制、人员招聘与培训、营销策略等，并了解食品安全与卫生的重要性，确保铁板炒饭的制作过程符合卫生标准。
四、课程优势
1、理论与实践相结合：
课程不仅注重理论知识的讲解，更强调实操技能的训练，确保学员能够真正掌握铁板炒饭的制作技艺。
2、小班授课：
采用小班授课模式，确保每位学员都能得到老师充分的关注和指导。
3、个性化指导：
根据学员的实际情况和需求，提供个性化的指导和建议，帮助他们解决在学习过程中遇到的问题。
4、创业支持：
为想要创业的学员提供多方位的创业支持和指导，包括选址、装修、成本控制、营销策略等方面的建议。
