煌旗小吃餐饮培训，沙县小吃制作培训班，沙县小吃继承了来自中原黄河流域的饮食文化传统，蒸、煮、炸、烤、腌等各类技艺手法流传至今，被称为中华民族传统饮食的“活化石”。欢迎咨询了解！
一、课程介绍
沙县小吃是现代比较流行的一种小吃，沙县小吃品种齐全，可供选择较多，就会有不同的人群前来消费，有的人喜欢吃饺子，有的人喜欢吃云吞，有的人喜欢喝炖罐汤，还有的人喜欢吃汤粉或是炒面炒粉之类的，这些都是属于沙县小吃的品种，到过沙县的人必尝沙县小吃，吃了“沙县小吃”都有“沙阳归来无小吃”之感叹。
二、课程内容
1、沙县小吃的系统讲述；
2、沙县小吃原料的选购；
3、沙县小吃食材的预加工；
4、沙县小吃加工的基本标准；
5、沙县小吃加工的工艺步骤；
6、沙县小吃经营定价原则；
7、沙县小吃原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
三、课程目标
让学员将能够深入了解沙县小吃的历史和文化背景，传承和弘扬中华饮食文化，系统掌握沙县小吃的制作技术和经营管理知识，具备独立开设小吃店并稳定运营的能力。
四、课程特色
1、多种口味教学：课程教授多种经典口味以及创新的口味组合，满足学员对美食的探索欲望。
2、师生互动：课程注重师生之间的互动交流，教师会积极解答学员的疑问，与学员共同探讨沙县小吃的制作技巧。
