土耳其烤肉制作培训班
一、课程介绍
近来，一种返璞归真、回归自然的烧烤食品在欧美国家悄然兴起，并以不可抵档之势风靡街头。这就是有着浓郁中东异域风情的“土耳其烤肉”。土耳其烤肉起源于美丽的丝绸之路终点站安卡拉，在土耳其帝国宫廷烤肉宴会上，御厨把用十余种特殊香料腌制了十几个小时的牛羊肉、鸡腿肉穿在旋转的烤肉柱上，经旋转的烤炉特制而成，后流传至民间。因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而蔓延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，近年传入国内。
二、课程内容
1、土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧；
2、土耳其烤肉腌制配方及实际操作；
3、肉夹馍的制作及练习；
4、腊肉汁及配料的配制；
5、土耳其拌饭的制作；
6、香浓骨汤的配方及制作；
7、独立完成各产品的制作，反复熟练操作；
8、土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。
三、适合对象
适合对土耳其烤肉感兴趣，有想开土耳其烤肉店的创业投资人群报名学习。
四、课程优势
1.专业零基础教学；
2.师傅1对1教学；
3.配方无保留教学。
