天津引航餐饮小吃培训，麻辣烫制作培训班，麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食文化。它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。欢迎咨询了解！
一、课程介绍
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹，又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。
经典美味麻辣烫培训将以的口味，完善的服务，本着对每一位学员负责的态度，坚持不断创新和打造品牌影响力，我们将努力学员利益，共同做大做强麻辣烫餐饮行业。特色小吃迈向一个新的台阶。
二、课程内容
1、各种大料的认识、选材、处理；
2、麻辣烫核心底料配方配比熬制方法；
3、熬制底料火候的撑控；
4、各种主食材挑选、处理、加工；
5、食材的保仔、保鲜技术；
6、红油、油辣子核心配方配比制作；
7、高汤的制作配方配比。
三、课程目标
1、掌握核心技术：
通过培训，学员将全面掌握麻辣烫的制作技术，包括底料配制、食材处理、调料制作等关键环节。
2、提升经营能力：
了解麻辣烫的市场趋势和经营模式，提升学员的经营能力和市场竞争力。
3、创业指导：
为学员提供创业指导服务，包括选址、装修、设备采购等方面的建议，帮助学员成功开店。
四、麻辣烫发展前景
1、选址的方便性：
麻辣烫在选址上会更加容易些，可以是具有品牌和规模的店铺，也可以是大众消费的小店，在商场、住宅区、学校食堂、邻近超市等地方可以开店。无论是哪种形式的店铺，都应该给人一种家的感觉，这样可以让顾客在吃的时候，感受到舒适和温馨。
2、经营模式多样化：
麻辣烫口味以其又麻又辣闻名，深受广大群众的喜爱，而不同地域对麻辣烫的口味因地改良，浓香辛辣各有不同，满足了不同口味人们对麻辣烫不同口感的追求。麻辣烫在经营模式上也是很灵活的，可以自选，可以固定搭配，价位上可以统一价格也可以以称重付费。蔬菜、肉类、菌类、海鲜各类食材随意搭配，各种口味应有尽有。
