天津引航餐饮小吃培训,馄饨制作培训班,馄饨是中国传统的古老面食之一,起源于汉朝,至今已有两千多年的历史。它的特点是馅料丰富多样,口感丰满鲜美,制作方法独特,包法多样。欢迎咨询了解!
一、课程介绍
馄饨作为中国传统面点之一,历史悠久且深受人们喜爱。它不仅是一道美味的小吃,还承载着丰富的文化内涵和象征意义。在传统节日如冬至、春节等场合,家家户户都会包馄饨,以此表达对美好生活的期盼和对亲朋好友的祝福。同时,馄饨的形状酷似古代金银元宝,因此人们还将包馄饨的过程视为招财进宝的吉祥象征。
二、课程内容
1、多种馄饨馅的处理方法技巧实操。
2、底汤的处理方法与技巧实操。
3、各种口味汤底的调制方法。
4、馄饨皮的制作实操与练习。
5、馄饨酱料的调制。
6、馄饨面的搭配制作方法。
7、香拌馄饨的制作配比。
8、炸馄饨的制作方法。
9、馄饨投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
10、馄饨调味品及原料的货源渠道。
11、馄饨经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
三、课程目标
通过系统培训与学习指导,使学生能够熟练掌握馄饨从皮、馅、汤到包制与煮制全过程的专业技能,精准制作出具有地道风味的馄饨。同时,鼓励学员在传统馄饨制作基础上进行创新尝试,如研发新的馅料口味组合、调整汤头风味、设计新颖的包制形状等,以满足不同顾客的个性化需求。
四、课程优势
1、专业培训体系
拥有完善的培训体系,从基础知识讲解到实操演练,再到案例分析,多方位提升学员的技能水平。安排经验丰富的讲师进行授课,确保学员能够系统地掌握馄饨制作的各个环节。
2、注重实操技能
提供充足的实操机会,让学员在讲师的指导下进行馄饨制作练习。