天津引航餐饮小吃培训，生煎包制作培训班，生煎包又称生煎馒头，是流行于上海的一种汉族传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。欢迎咨询了解！
一、课程介绍
生煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。
二、课程内容
1.认识特色生煎包原材料，设备的选择；
2.生煎皮冻的制作；
3.生煎肉馅的制作；
4.生煎面皮的制作；
5.生煎包的制作；
6、原料采购、存放、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
三、课程目标
1、熟练掌握生煎包的制作技艺：从馅料制作到煎制成品，每个步骤都能独立完成。
2、具备创新和发展能力：能够根据个人口味和市场趋势，调整馅料配方和推出新口味生煎包。
3、具备开店创业能力：了解餐饮市场的运营模式和法规政策，具备开店创业的基本能力。
四、课程特色
1、专业师资：天津引航餐饮小吃培训拥有经验丰富的专业厨师和餐饮管理人员作为授课老师，确保教学质量。
2、小班教学：采用小班授课方式，确保每位学员都能得到充分的指导和关注。
3、实操为主：注重实操练习，让学员在动手实践中掌握生煎包的制作技巧。
