一、课程介绍
从烹饪手法上讲，烤鱼饭借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式；从口味上讲，烤鱼饭结合八大菜系，包罗万象，烤全鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，香飘十里。
二、课程收获
1、从创业风险低、成本低出发，让您无需具备厨艺基础，即可轻松掌握烤鱼饭的制作要领。
2、为您提供详细的食材搭配和定价策略，助您轻松打造专属于自己的特色烤鱼饭店。
三、适合对象
1、喜欢烤鱼饭，希望通过创意单品转烤鱼行业；零基础、小规模创业的人群；
2、时尚辣妈，或希望通过兼职创业想实现更多自我价值的学生党等。
四、课程优势
1、小班教学：
采用小班教学，且在实操过程中老师会进行一对一指导，确保每位学员都能够得到充分的练习和反馈。
2、时间灵活：
学员可以根据自己的时间安排，灵活选择学习时间和进度，且可以反复学习和练习，直到完全掌握。
3、后期服务：
提供创业扶持服务与长期技术支持，包括选址建议、装修指导、原料采购渠道推荐等，确保学员店铺的顺利运营。
