水果捞是以水果为主题的甜品,不仅营养健康更消暑解凉,艳丽的颜色、天然的口味巧妙配合,美妙的口感在唇齿间律动,补充丰富的维生素与足够的能量,怕胖的女孩也可以大饱口腹之欲。培训内容原料
授课机构: 长沙曾氏食为天小吃培训
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
水果捞是以水果为主题的甜品,不仅营养健康更消暑解凉,艳丽的颜色、天然的口味巧妙配合,美妙的口感在唇齿间律动,补充丰富的维生素与足够的能量,怕胖的女孩也可以大饱口腹之欲。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
水果切型
学习水果切型和熟悉设备的使用
调味
学习水果捞的调味搭配
用量
学习调味酱的用量达到口感
保存
学习水果捞的保存方法