纸包鱼

纸包鱼

纸包鱼 培训内容 纸包鱼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等 1.原料、配料、设备、工具的认

授课机构: 广州舌尖小吃培训

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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课程介绍

纸包鱼

培训内容

纸包鱼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.优质鲑鱼(三文鱼)或鳕鱼的筛选以及处理;

3.秘制纸包鱼专用酱料制作方式;

4.不同食材的处理技巧;

5.纸包鱼的烤法;

6.原料采购、存放、保鲜技术;

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

√ 教学特点:一人一份材料,舌尖师傅指导,学员亲自操作

√ 学习时间:3-5天掌握(不限制学习时间,学会为止)

√ 免费指导:店面选址,店内设计讲解,设备摆放讲解。

√ 后期服务:免费重学,技术更新了,可以免费过来更新

√ 政府补助:已经申请政府补助金300万元整,最高补助1000