广式烧腊 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

广式烧腊 广式烧腊全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。 传授品种 学习：烧鸭；叉烧肉；白切鸡

潮汕卤水 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

潮汕卤水 传授品种： 猪耳朵、大鸡腿、猪脸、鸡爪、猪舌、鸡肚、猪心、还带、鸭腿、莲藕、猪脚、千张等等 课程内容： 1：

羊蝎子火锅 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

羊蝎子火锅 羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质

湘菜 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

湘菜 湘菜全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。 1.原料、配料、设备、工具的认识

木桶饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

木桶饭 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.各种食材的处理方式； 3.不同品种菜式搭配；

猪肚鸡 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

猪肚鸡 培训内容 胡椒猪肚鸡、椰香猪肚鸡、药根猪肚鸡。 1：食材处理 掌握猪肚鸡食材的清洗技巧，针对不同食材不

黄焖鸡米饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

黄焖鸡米饭 采用黄焖鸡传统做法，食材的筛选处理方法，秘制调料的制作方法等一系列技术教导，老师现场培训，分为理论以及实操两大

重庆鸡公煲 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

重庆鸡公煲 培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.鸡的前期处理与注意事项； 3.鸡煲王料的

隆江猪脚饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

隆江猪脚饭 传授品种 学习：卤猪脚、卤肉卷、卤大肠、卤粉肠、卤鸡蛋、卤豆腐、白切鸡等等。 1：卤水高汤

四川卤水 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

四川卤水 四川卤菜全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。 培训内容 1：卤水 系统学习