课程介绍Course Introduction

韩式裱花精品班

对烘焙行业感兴趣，希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群 没有任何基础的初学者。 想开一间烘焙工坊的人群； 想开一间高端无添加私房烘焙工坊的人群； 想做个性化蛋糕烘焙类培训的人群。 抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，课程更优化，学的更有用； 100%实操，技术掌握更扎实，**每个学员都能进行充分的亲手操作； 理论学习与实践更加的紧密结合； 本课程学习内容永远紧跟市场变化，增加新品后，老学员可终身免费续学； 国内**家既教技术又教新潮营销方式的学校。 1.专业韩式裱花蛋糕PPT理论知识讲解； 2.专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法及运用技巧 3. 韩式裱花蛋糕奶油霜直胚抹面技巧； 4.韩式裱花蛋糕调味、调色、配色的制作方法及运用技巧； 4.韩式裱花蛋糕调味、调色、配色的制作方法及运用技巧； 5.韩式裱花裱花嘴的使用方法及角度变化的运用花式技巧 6 .韩式裱花各式流行花边、花卉的制作及讲解；7 .韩式裱花杯子蛋糕、大蛋糕流行款式的布局讲解 8.韩式裱花杯子蛋糕、大蛋糕的保存方法 花边线性练习：奶油霜制作、刺绣的裱制工艺、三种花篮的裱制方法、四类流行花边制作 花型练习---- 五瓣花、雏菊、仙人球、绣球花、玫瑰花、卷边玫瑰、 奥斯汀、小苍兰、花篮A、B、芍药、菊花、郁金香 成品搭配练习---- 花卉配色、花卉种类组合、边饰装饰、 整体蛋糕布局设计、4款多肉植物杯子蛋糕制作 毕业蛋糕---- 任选择一款韩式裱花蛋糕作为毕业作品（6寸奶油霜抹面）

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