石家庄北方钓鱼台烹饪学校开设的特色家常菜课程教学指导,学制一年,针对针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群教授日常热门的家常菜品,快速提升厨艺水平!
教学内容: 1全家福、2梅菜扣肉、3开胃鱼头、4水煮活鱼、5大盆花菜、6农家小炒肉、7干锅茶树菇、8小炒黄牛肉、9鸡汁脆笋、10凉拌海带丝、11家常豆腐、12烧辣椒皮蛋、13青椒炒仔鸡、14玉米炖排骨、15韭菜炒莴笋片、16手撕包菜、17腊味合蒸、18干锅啤酒鸭、 19醋溜土豆丝、20油炸花生米、21红烧肉、22风味萝卜皮、23凉拌云耳、24茄子炒豆角。
特色家常菜班是在参考学校现有课程设置的基础上,针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群, 专门设计的一款短期特色课程。 其特点是利用周末时间,不需要脱产学习;所学习的菜品种类丰富,大师实践教学;小班授课,学生实习,指导。
通过国家成考录取,按规定修完学分的毕业生,将获得长沙学院颁发的 国家承认的大专学历证书。
可考取的职业资格证书
1.高级职业资格证书
2.技师职业资格证书
3.高级技师职业资格证书
4.厨政管理师职业资格证书
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