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学习内容:(中式烹调师) 1、烹调工艺的基本理论知识; 2、基本刀功、勺功练习,切配的基本常识; 3、鲁、川、粤等菜系中热菜及凉菜的制作 4、基本雕刻技能。 学时60天。
授课机构: 临沂今日美食职业培训
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班