近几年，私房蛋糕烘焙越来越受到人们的追捧，很多非专业人士纷纷开起了蛋糕店，但是由于一些人技术不到位，导致私房蛋糕烘焙市场质量参差不齐。想开一家私房蛋糕店，就必须要有专业的烘焙技术。

北京润堂西点培训学院根据家庭私房烘焙需求，介绍家庭私房烘焙设备、工具、原材料品牌及特点，培训适合于家庭烘焙的产品，让学员充分掌握烘焙技术。

润堂西点咖啡培训是以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。润堂西点咖啡培训采用多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识，学员不仅能会做西点，还能自己开店当老板。

招收对象：业余爱好者、家庭私房蛋糕、开网店者

授课教师：北京润堂西点专业指导老师

上课时间：36课时

课程安排：

润堂蛋糕系列：北海道戚风蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花边装饰、美式布朗尼、法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、奶油水果蛋糕、芒果千层蛋糕、纽约芝士乳酪蛋糕

下午茶甜点系列：卡通造型饼干、经典黄油曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、蓝莓挞挞、芒果挞挞、葡式蛋挞、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟

台式面包系列：卡通狮子面包、肉松调理面包、港式菠萝包、卡通兔子面包、樱桃奶油面包

甜品台系列： 婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等（理论课程，无实际操作）