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东莞赛西维月饼培训之中秋月饼课程四天专业课程学习学习时间：上午9：00-12:00 下午1:30-17：00课程学习内容：天学习内容：制作月饼原材料的认识,广式糖浆的熬制方法（核心技术）、咸蛋的选购、咸蛋黄起砂技术的处理、广式月饼皮的制作方法、广式月饼不开裂的核心烤制方法 第二天学习内容：练习广式月饼的糖浆制作方法、咸蛋的处理方法、考核广式月饼
2022-05-14 18:00:15
