刨冰系列学习内容芒果西米冰沙、奇异果西米

冰沙、西瓜西米冰沙、哈密瓜西米冰沙、柳橙

鲜榨果汁学习内容果汁系列：橙汁、木瓜汁、

苹果胡萝卜汁、番石榴汁、四蔬果汁、黄瓜苹

黄金玉米汁学习内容玉米汁、红枣汁，黑米汁

，青瓜味，芒果味，苹果味，西瓜味，香蕉味

现磨豆浆学习内容现磨豆浆花生豆浆，芝麻豆

浆，红枣豆浆，红豆豆浆，绿豆豆浆，黑豆豆

奶茶学习内容浪漫奶茶系列，夏季蛋果系列，

水晶冰沙奶昔，特调果汁系列，风味多多系列

培训保障1、保证每个学员全程都是实践学习

；2、保证核心技术配方无保留传授；3、保

鲜芋仙甜品学习内容1、手工芋圆：芋圆1号

（芋圆 绿豆 珍珠），芋圆2号（芋圆 红

生日蛋糕裱花学习内容意式蛋糕裱花、欧式蛋

糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、

葡式蛋挞学习内容面包、蛋挞、蛋糕发展史以

及基础理论知识，各种品种制作的技术和技巧

西点中级班学习内容生日蛋糕班、披萨专修班

、面包专修班、西点类、月饼系列等。培训流

西式糕点学习内容1.讲解西式糕点的由来、

特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识2

西点全能班学习内容披萨专修班、蛋糕系列、

面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列

蛋糕系列学习内容学习内容： 海绵蛋糕、戚

风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香

月饼系列学习内容月饼类：冰皮月饼、五仁月

饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制

面包培训班学习内容脆皮面包、主食面包、肉

松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面

卤肉卷学习内容原味卤肉卷、几十种香辛料制

作成卤料包、卤肉卷酱料制作、飘香卤肉，孜

兰州拉面学习内容兰州拉面、羊肉拉面、香辣

拉面、麻辣拉面、清汤拉面、炸酱拉面等等培

武大郎烧饼学习内容武大郎烧饼馅料制作，香

酱制作，饼皮在制作、以及烤炉温度调控、等

南翔小笼包学习内容南翔小笼：鲜肉小笼、虾

仁小笼、皮冻、 秘制馅料、打陷、保存、冷

山东杂粮煎饼学习内容山东杂粮煎饼培训内容

，油辣子制作，油炸脆饼、熬制酱料、面糊调

过桥米线学习内容状元米线，三鲜米线，羊肉

米线，大排米线，牛肉米线，瘦肉丸米线，海

桂林米粉学习内容鲜汤米粉，牛肉米粉，肉丸

米粉，蛋花米粉，鲜肉米粉，鸡蛋米粉，肚皮

广东肠粉学习内容水晶肠粉系列、 芒果肠粉

木瓜肠粉广东肠粉制作、打面糊、几种面糊

千层饼学习内容千层饼，鸡蛋饼，甜酥饼，（

另送和面、，醒面时间，做法、煎发，等全套

公婆饼学习内容和面、发面、公婆饼秘制馅料

拌制、包法、做法、冷藏时间、电饼铛温度控

花式果盘学习内容水果拼盘的做法简单，是菜

谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法

绝味鸭脖学习内容鸭头、鸭腿、鸭翅、鸭爪、

鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭肫、鸭肠、鹌鹑、麻

什锦水果拼盘学习内容水果拼盘的做法简单，

是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，

温州瘦肉丸学习内容温州瘦肉丸子制作、肉馅

各种配料、肉质的弹性、瘦肉丸子全套配方、

烤面筋系列学习内容面筋制作与做法、面筋酱

料和刷料做法、几十种粉料配比成鲜香粉鲜香

炸鸡锁骨系列学习内容炸鸡锁骨、有三种口味

、麻辣味、香辣味、黑椒味，鸡锁骨的腌制、

豪大大鸡排学习内容原味鸡排、香辣鸡排、招

牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳

章鱼小丸子学习内容香辣柴鱼丸，蒜香柴鱼丸

，虾球丸，蟹丸，蒜香肉松丸，沙拉酱鱼丸，

炸鸡汉堡学习内容美式汉堡、珍珠虾球、香辣

鸡翅、奥尔良烤翅麻辣鸡翅、无骨鸡柳、蒜香

韩国寿司卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉

米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳

手抓小龙虾系列学习内容大料制作：卤水制作

、鲜汤熬制、红汤熬制、卤料包配比、龙虾炸

周黑鸭系列学习内容鸭翅、鸭爪、豆腐皮、海

带结、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭头、鸭腿、鹌

摇滚烧鸡系列学习内容越南摇滚烤鸡的制作、

各种粉料配合在一起成配料、腌制过程时间手

油炸系列学习内容香蕉，苹果、龙虾、河蟹、

羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭

十三香龙虾系列学习内容麻辣味，香辣味，蒜

香味，五香味等十三种秘制天然膳食中草药制

红油凉拌菜学习内容凉拌海蜇丝。凉拌豆皮、

凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、凉拌海带

北京烤鸭学习内容鸭子的处理、天然香辛料腌

制、几十种香料香膏鸭子上色、烤制时间温度

美味牛杂系列学习内容牛杂制作、牛肉汤制作

、卤料制作、酱牛杂制作、牛肉汤配料、油拨

小火锅学习内容羊肉小火锅、狗肉小火锅、牛

肉小火锅、鱼头小火锅、酸菜鱼小火锅、鸡煲

潮汕砂锅粥学习内容蟹粥，黄鳝粥，田鸡粥，

生鱼粥，水鱼粥，鸽子粥，虾蟹粥，虾粥，鸡