武汉热干面培训（学时：3天）

培训内容

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.自己操作所有流程制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

操作流程

1.武汉热干面的系统讲解，理论基础。

2.武汉热干面的原料选购标准。

3.武汉热干面的原料预处理。

4.武汉热干面的加工工艺，制作及技巧，秘制料汁的技巧及经验。

5.武汉热干面的成品标准。

6.武汉热干面产品的定价标准。

7.武汉热干面店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。