钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃,起源于眉山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。每天都有很多人,专门学习这项技术,市场上这方面的门店,生意也是异常的火爆。钵钵鸡培训适合对钵钵鸡感兴趣的创业者提供技术培训,对想
2022-01-12 12:00:23
在夏天里天气的火热感觉可以把人烤化了一样,但是解救?我们的东西来了,天气太热喝常温的水又不解渴,吃冰的食品对胃又不好,那么这个时候‘冰粉’就应该出场了,因为它的凉凉的冰度刚好,既解渴,又达到了降暑的功能。真正的物美价廉冰粉始于明清时期,后都把它纳入了川菜的体系,大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压,那一番透心凉的冰冰爽~望着火锅里厚浮的红油、辣椒……看着就内心
2022-01-12 12:00:23
煲仔饭是一种用小砂锅煮的饭,上面摆放着各种美味配菜,是广东一大特色美食。煲仔饭的米饭通常选用上等大米,经过慢火煲熟后散发着浓厚的米香,色泽油润晶莹、口感柔韧适中,而且充分吸收配菜的汤汁香味,让人食欲大增,唇齿留香。煲仔饭底部的锅巴是煲仔饭的另一大特色,粒粒分明的米粒在光滑的煲底烧出了一层 金黄色的酥脆锅巴,锅巴上渗进了配菜的汤汁,使锅巴看起来更加鲜脆欲滴。轻
2022-01-12 12:00:23
包子是传统主食,无论早点、午饭还是晚餐,人们的餐桌上总少不了它的影子。因此,投资一个包子店能够让您真正做到一年四季无淡季,每天都是高峰期。包子可以买回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃,学校吃。总之,有人的地方就可能有包子,它是所有快餐中较便捷的食品,完全满足大众消费的心理。虽然单价不高,但往往薄利多销,以数量取胜。投入运营后每天进账千元不在话下,让您能在短时期内
2022-01-12 12:00:23
醉鹅的营养价值还相当高,富含蛋白质,微量元素的含量也很高,鹅肝有暖胃的功效,鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有功效。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量
2022-01-12 12:00:23
转转乐火锅回转自助主要经营新式火锅,一人一锅.每个顾客一个火锅,因而可以保证每个火锅都保持原汁原味的滋味还有其他口味,且充分满足你个人的口味。店内上百种火锅刷料,必定让你食欲大开。而且单人自助火锅价格非常实惠,让你满意而归。店内用餐环境舒适,且服务贴心。转转乐火锅学习;1.各种原料的认识及采购2.各种原料的前期加工处理3.各种新式火锅底料的配方比例制作4.转
2022-01-12 12:00:23
煮活鲜是2013食为天研究的一种新品特色鱼火锅,其选鱼、处理鱼和搭配鱼的过程十分重要,汤浓飘香,以原味为主(可任意调节)!有独 家秘方,是很有风味的一道特色菜,与钱粮湖土鸭相媲美,早学早致富,祝您腾飞!煮活鲜学习内容1、几种鱼类的识别及处理和搭配技巧。2、鱼的加工技巧全程过程实际操作。3、汤汁汤底独 家秘方制作。4、秘制红油配方及操作过程。5、火锅配菜加工及
2022-01-12 12:00:23
竹筒饭用稻米并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦或者蒸煮即可。竹筒饭具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品,这便是有名的"竹
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炸酱面是中国传统特色面食。较初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 ,流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,
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原味汤粉起源于广东普宁的汉族小吃,属于粤菜系。近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,原味汤粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩,原味汤粉由于其骨汤香甜
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