一、职业定义：

从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。主要从事工作内容（1）进行膳食调查和评价；（2）人体营养状况测定和评价；（3）营养和教育；（4）膳食指导和评估；（5）食品营养评价；（6）社区营养管理和营养干预

二、培训对象：

公共营养师[资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

三、学习内容：

公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。

四、申报条件：

公共营养师四级（中级）（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作1年以上。（2）具有医学或食品及相关专业中专学历证书。

（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

公共营养师三级（高级）（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作6年以上。（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（3）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。（4）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

公共营养师二级（技师）（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作13年以上。（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（3）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（4）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

公共营养师一级（高级技师）（具备以下条件之一者）

（1）在本职业连续工作19年以上。（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（4）医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上，硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。

烟台鲁大联赢教育培训是经国家有关部门批准成立的职业资格培训的专业机构。多年来为社会培养了大批中、高级技能人才,受到社会各界的高度评价。为更好地为社会各界人士服务,面向社会及大中专院校开展人力资源管理师、公共营养师、理财规划师、物流师及电工、焊工、数控车、铣、汽修工等职业资格培训. 同时为优秀学员提供国内、外就业服务；为企业提供定单式人才培养服务；企业内训服务；人力资源管理外包服务等.