一、产品介绍--浆水鱼鱼产品浆水鱼鱼,陕西小吃,酷如蝌蚪。外地人多不知做法,秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制,遂使外人叹为观止。浆水鱼鱼,陕西小吃。浆水鱼鱼一般有两种:玉米面和一般白
授课机构: 西安美捷小吃
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
一、产品介绍--浆水鱼鱼产品
浆水鱼鱼,陕西小吃,酷如蝌蚪。外地人多不知做法,秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制,遂使外人叹为观止。浆水鱼鱼,陕西小吃。浆水鱼鱼一般有两种:玉米面和一般白面的,可热吃也可放凉吃,味道十分鲜美。夏天吃之,十分舒服,味道十分鲜美,且清凉可口。
二、利润分析--浆水鱼鱼利润分析
浆水鱼鱼成本利润分析:以50斤面粉为例:单价1.7元,即1.7元*50斤=75元,可做凉皮130斤,每碗凉皮用量0.5斤,即130/0.5= 260碗,每碗凉皮售价4元 ,可卖4元*260(碗)=1040元。辣子油每碗成本0.3元:大料水成本每碗0.10元,燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元,260碗凉皮调料共计0.55元*260(碗)=143元总成本:面粉价格75元 调料价格143元=218元。纯利润:1040元-218元=822元
3、合作方案——浆水鱼鱼合作方案
热诚欢迎大家来公司实际考察,品尝、参观,当您觉得心里踏实后再签订合同,将会有专业师傅现场操作培训,从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是完全掌握了技术操作。即使没有任何餐饮基础也能确保学会、学精。同时,我们还提供二十四小时免费服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费为您提供解决方案,让您安心、放心。
4、教学流程——浆水鱼鱼培训流程
公司对于无任何经验的初学者学员,先从捏刀手势教起,熟悉切菜手势,操作方便,安全系数高。学习项目中所需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。